新山味邵族風味餐廳

服務電話｜  04-9285-5596   
南投縣魚池鄉水社村中山路134號

店家臉書

新山味餐廳坐落於日月潭畔，由一群有活力有專業證照的年輕人所組成的，對於美味的執著、菜色的用心，不斷創新，除了保留山上原始風味，更致力研發新口味來滿足饕客的味蕾，而外場的服務秉持著以客為尊的態度以外，老闆好客的熱情也讓顧客感受到賓至如歸~

新山味餐廳對於邵族特色非常執著，既採用傳統食材與烹調手法，又不受限於固有料理方式，反而讓邵族傳統飲食得到新生命。不僅出國比賽，也招睞來很多遊客來此指名要吃邵族料理，這或許是許多臺灣原住民料理的未來吧！